2022年牛肉价格还会上涨吗？

———— 发布时间：2024-09-10   编辑：九游会官网真人游戏第一品牌  阅读次数：————

　　时光飞逝，2021年转眼就迎来了年底的结束，随着年底的临近，每年元旦和春节的双节旺季也即将到来。无论是对于农民朋友还是农民朋友来说，元旦、春节期间的肉价、菜价都是大家关心的问题之一，根据我国农业和农村事务部发布的监测数据，12月第一周，生猪、活鸡、商品带肉雏鸡、牛羊肉价格上涨，其中，牛肉均价86.97元/公斤，环比上涨0.1%；羊肉均价84.31元/公斤，环比上涨0.2%。下面就和大家一起来谈谈现在牛肉价格多少钱一斤？会上涨吗？以及2022年元旦前后2022年牛肉价格预测。

　　牛肉碎肉：河北省张家口市康保县牛肉碎肉20元一斤；河北省廊坊市三河市牛肉碎肉23元一斤；河北省廊坊市大厂回族自治县牛肉碎肉16.32元一斤；河北省沧州市河间市牛肉碎肉20元一斤；山西省晋中市介休市牛肉碎肉23.8元一斤；辽宁省沈阳市黄姑区牛肉碎肉19.5元一斤。

　　牛林：河北省唐山市开平区牛林33.77元一斤；河北省廊坊市大厂回族自治县牛林33元一斤；上海市宝山区牛林32元一斤；上海市松江区牛林34.5元一斤；江苏省南京市江宁区牛林31.5元一斤；江苏省苏州市吴江区牛林32.5元一斤。

　　牛里脊：河北省唐山市开平区牛里脊36.2元一斤；河北省保定市定州市牛里脊31元一斤；河北省廊坊市大厂回族自治县牛里脊36.25元一斤；辽宁省沈阳市苏家屯区牛里脊38元一斤；江苏省苏州市相城区牛里脊25元一斤；山东省潍坊市奎文区牛里脊37.67元一斤。

　　牛肋：河北省唐山市开平区牛肋32.77元一斤；河北省沧州市献县牛肋27元一斤；山东省济南市历下区牛肋27.5元一斤；山东省济南市历城区牛肋25元一斤；山东省济南市商河县牛肋28元一斤；山东省青岛市市北区牛肋27元一斤。

　　牛腩:河北省唐山市开平区牛腩30.24元一斤；河北省保定市唐县牛腩25元一斤；山西省太原市清徐县牛腩35元一斤；山西省吕梁市文水县牛腩18元一斤；内蒙古呼和浩特市土默特左旗牛腩40元一斤；内蒙古巴彦淖尔市临河区牛腩29元一斤。

　　众所周知，元旦很快就要到了，元旦的到来也意味着年底消费旺季的到来。按照往常规律，此时节日的浓厚氛围会带动一些物价上涨。目前牛肉价格呈现小幅上涨势能。近年来，我国牛肉消费总体呈上升趋势，对牛肉的需求越来越大，优质牛肉在市场上的竞争力也越来越强。一般来说，每年元旦和春节前后肉牛屠宰量最大，这部分屠宰牛需要及时补栏。总的来说，元旦附近牛肉价格有上涨趋势，预计波动不会特别大，农民朋友可以及时出栏。

　　1.从肉的颜色来看：黄牛肉为棕红色，软组织为白色，脂肪为浅黄色或深黄色。水牛肉为深红色，脂肪为白色。

　　2.从煮熟后的颜色来看:黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而水牛的骨头则相对白色。

　　3.从价格上看：黄牛肉的价格更高，无论是营养还是肉的味道，黄牛肉都更好。

　　4.从口感上看：黄牛肉质细腻，蛋白质含量高。水牛肉质粗糙，难味道远不如黄牛肉。而且市面上很多假黄牛肉都是假装是注水牛肉，要记得区分。

　　不久，今年就要结束了。此时，冬季是牛羊肉消费的高峰季节。随着元旦和春节的到来，许多农民预测牛肉价格将保持相对稳定，并可能略有上涨。最后，建议农民根据市场价格情况及时出售，不要全部集中在某一时期。返回搜狐，查看更多