———— 发布时间:2024-07-23 编辑:九游会官网真人游戏第一品牌 阅读次数:————
作为一个地道的食客,把火锅吃出美味,除了选择好锅好肉,更需要掌握涮肉的火候,因为很多优质涮肉,尤其是一些高端的好肉,吃出上佳的口感,涮肉的时间是有要求的。
洪记功夫碳火锅总厨张有成介绍说,该店特色手切极品肥牛,每头牛仅有3公斤这种口感的肉质,其最佳的煮食时间为80-100秒,极品相间肥牛,肉质细腻,入锅数秒即熟,口感细嫩。
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