———— 发布时间:2024-06-16 编辑:九游会官网真人游戏第一品牌 阅读次数:————
,挂满了新鲜到店的牛肉。厨师正在进行“庖丁解牛”式的动作,把每块牛肉进行分解。
好牛肉对厨师的刀工也是极大的挑战。切出来的肉要薄厚适中,纹理清楚,手起刀落之间,牛肉 能做到“挂盘不掉”。
从瘦到肥涮着吃,恰当的涮煮时间,口味层层递进,才能吃出极致,不懂吃等于白来。
每一盘肉上桌还会放一个小卡片, 什么肉、涮上几秒都一目了然...每个部位都要精准烫, 满足你的牛肉味感探索。
经典的牛肉部位在这里都能吃到,还有顶级的雪花限量供应,吃到嘴的都是精华,每一片都是舌尖上的跳动!
餐前会将客人的餐具放入沸水中,煮沸捞出,进行一个现场消毒,细节之处凸显用心服务。
素有牛肉界“白富美”之称的顶级雪花肉,红白相间的纹理,如雪花般均匀的分布在牛肉上,看着就让人心动。
每头牛身上只有1%的部位,可以称得上顶级雪花肉,在锅里轻轻涮上10秒,赶紧捞出。饱满的汁水,细细品味,入口还有股淡淡的奶香味儿呢~
筷子一拨吊龍滑进漏勺,翻掂几下,趁着热气在酱料中一滚,入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感,再来一盘也不为过。
既能感受到丰富饱满的嫩肉柔软甘香,又尝到香嫩绵软的肥肉筋道,越吃越上瘾!
匙柄,匙柄是牛的肩胛里脊的内层,肥瘦相间,肥而不腻,入口十分鲜香,肉质嫩滑可口,是「牛悦」的抢手明星单品之一!
牛悦大份肉,精选5个部位的肉,顶级雪花肉、五花趾、花趾肉、匙柄、顶级肥牛或者吊龙,一头牛最嫩的肉都搬了上来,一盘都不过瘾。
顾名思义,五花趾就是牛的脚趾肉,健硕的筋络连着牛肉,花纹漂亮,肉质紧实,脂肪量较低,减肥星人必点!
肉里包筋,鲜嫩又弹牙,肉筋与牙齿的碰撞,汁水在口腔里逸散开来,实在是一种享受!
鲜嫩的粉红色,薄厚适宜,稍微烫几下就能开吃了,嫩牛肉颜色鲜艳,肉质均匀,油脂的润滑使得肉质和口感都没得说。
纯手工制作的牛肉丸,经过分割、捶打、起浆、捏丸多种工序的磨砺后,造就了肉质紧实不失Q弹,一汁的“功力”!
被捶打了N遍的丸子,煮熟后超级弹,用牙齿咬开那一瞬间的口感,超让人着迷。滚上一层酱,肉汁的鲜甜和酱汁的香同时在舌尖狂奔。
牛舌被片得薄如蝉翼,在汤底涮上三五几下后即可送进嘴里,虽然被切得很薄,但却十分有韧劲,嫩滑的口感加上牛油的浓香直打转。
真的强烈推荐他们家的虾滑,新鲜现打,每一口都能吃到实实在在的虾仁,煮熟后的虾滑,Q弹滑嫩,好吃到快炸裂~
响螺片、毛肚口味超级脆爽,牛腩超级筋道,最后再来份时蔬拼盘解解腻,perfect!
炸腐竹是潮汕火锅的标配,经过油炸后金黄的外表,入锅一会就能吃,软而不烂,吸满汤底精华,让这顿鲜肉大餐超圆满。
虽然我也见过很多大场面,但第一次听说炸冰淇淋时,也震惊到感觉下巴都快掉到地上了,不会化吗?能吃吗?
一口下去,酥酥软软的外皮,流出温温的冰淇淋,香中带甜的滋味,实在是太奇妙了。
弹弹的河粉加上大片牛肉,放入香葱、豆芽,口感层次丰富得很,而且闻起来也是香喷喷的!
镂空式的卡座隔档,私密性十足;四处可见小巧思的新中式装修,婉约文雅,简直分分钟就能C位出圈。
没想到的是,这家店还能吃到正宗湘菜, 高雅精致的独立VIP包厢,麻将 和茶座俱全,享受超级VIP待遇,趴体聚会毫无压力!
牛悦牛肉火锅用高档奢华的环境、细微周到的管家式服务、顶级牛肉+经典湘菜,向深圳吃货呈现了一个性价比超高的高档潮汕火锅餐厅!
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