原州公安：应用快检技术 全力保障群众舌尖上的安全

———— 发布时间：2024-09-10   编辑：九游会官网真人游戏第一品牌  阅读次数：————

　　为充分发挥公安环食药侦部门检测技术作用，按照工作要求，9月2日，原州区公安分局食药环大队在辖区内开展肉类产品动物源性快速检测行动，严厉打击肉类产品领域违法犯罪，切实保障人民群众的饮食安全，让群众买的放心，吃的安心。

　　本次行动，民警采取突击抽样检测的方式，坚持“小切口”发力，主要以自助火锅店为重点领域，对牛肉、羊肉等产品利用快速检测技术，进行了严格的抽样检测工作，重点检测肉源性成份。检测中，民警严格按照快检程序，规范采集样品，保证抽检结果的科学性与准确性，从源头上遏制肉类食品安全事故的发生。

　　同时，民警还对店铺后厨、食品加工场所、储存场所进行了检查，并认真查阅了肉制品进货渠道，“产品检疫合格证”和“肉品检疫合格证”，督促商户在日常经营中要严格从正规渠道进货，建立购销记录等食品安全台账，严禁私屠乱宰，坚决遏制无检验、检疫合格证明、来历不明的肉类食品流入市场。