复刻火锅店爆火美味鲜香滑口两步搞定

———— 发布时间：2024-08-24   编辑：九游会官网真人游戏第一品牌  阅读次数：————

　　天一冷，我们编辑部聚餐吃火锅的频率大大提升，恨不得每天都一头扎进火锅店，和小伙伴们一起大快朵颐。

　　今天台台就教大家一道，每次去某捞必diy的热门火锅涮菜——肥牛虾滑响铃卷，步骤特别简单，自己在家买好食材也能做，不用再麻烦某捞服务员啦！

　　虾滑可以直接买现成的（自己做真的太费劲了！）为了提鲜，我们可以往里加少许盐和糖，搅拌均匀。

　　接下来就是包响铃卷的环节，先把响铃卷在清水里打湿，拿出后放在案板上静置30秒，这样打开的时候，它不容易裂开。

　　往响铃卷上均匀铺上两片肥牛，再来一层虾滑，从左往右轻轻卷起来，注意动作一定要轻和温柔，不然很可能在半路就翻车了。

　　再教大家一个在家就能轻松做的番茄汤底，步骤简单又特别好吃。热锅冷油，倒入切好的番茄和洋葱，加入生抽、番茄酱、蚝油和一点点盐，番茄翻炒出汁后，我们往里加入开水。

　　响铃卷吸饱了番茄汤汁，轻轻咬下，一汁，口腔里溢满了鲜甜的滋味。肥牛口感紧实，虾滑Q弹，这两者配在一起太绝！

　　这个番茄锅底，不是我吹，和某捞的不相上下，吃完响铃卷后还能烫一些自己喜欢吃的配菜，在家来一顿热呼呼的番茄火锅呀！

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