按摩过的日本牛肉

———— 发布时间：2024-08-20   编辑：九游会官网真人游戏第一品牌  阅读次数：————

　　许多人不解为什么要给牛肉做按摩，原因就是为了增加牛肉的肌间脂肪，使牛肉的色泽呈现出大理石斑驳的纹理。

　　在万柳阁，可以吃到放心的和牛，并且在这里吃和牛有一种畅快与豁达，不因为食材珍贵就辗转反侧，而是用最直接爽快的方式：涮。越是昂贵的食材越要用简单的方式制作，这是对食材的尊重，不喧宾夺主。

　　这里的锅底是粥锅底，牛肉在其中翻滚，融合了人间粮食的质朴。将一片花色斑斓的牛肉放进锅底，沉寂十秒钟之后即需迅速取出，不需任何调料……吃过这种牛肉涮锅之后，以后再吃普通的肥牛火锅就会感觉味如嚼蜡，这滋味好比偶然驻足云上，最后又得灰头土脸地回到人间。